es un restaurante único situado en Leirado, Salvaterra de Miño, en la provincia de Pontevedra, España. Desde su apertura el 5 de julio de 2021, este establecimiento ha destacado por ofrecer una experiencia culinaria que combina la cocina casera tradicional gallega con toques contemporáneos. Su enfoque en el uso de productos de Km.0 asegura que cada plato no solo sea delicioso, sino también de alta calidad y frescura.
Con un ambiente acogedor y un servicio cercano, La Ojiva Gastronómica ha logrado atraer a numerosos comensales que valoran la calidad de su oferta gastronómica. La carta incluye una variedad de platos, desde tataki de atún hasta coulant de toffee, todos diseñados para evocar sabores del pasado adaptados al presente. A continuación, se presentan algunos puntos clave sobre este restaurante que lo convierten en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.
Información clave:
- Ubicación: Lugar San Roque 74, Leirado, Salvaterra de Miño, Pontevedra.
- Tipo de cocina: Comida casera tradicional gallega con toques modernos.
- Horarios: Servicio de brunch los sábados, domingos y festivos de 10:30 a 12:30, y de 13:30 a 16:00 de miércoles a sábado.
- Puntuaciones: 5.0 sobre 5.0 en TripAdvisor y 4.9 sobre 5.0 en Sluurpy, destacando la calidad de la comida y el servicio.
- Contacto: Teléfono +34 659374868, con presencia activa en redes sociales como Instagram.
La Ojiva Gastronómica: Ubicación y acceso fácil para los visitantes
La Ojiva Gastronómica se encuentra en Leirado, Salvaterra de Miño, en la provincia de Pontevedra, España. Su dirección exacta es Lugar San Roque 74. Este restaurante es fácilmente accesible tanto en coche como en transporte público, lo que lo convierte en una opción conveniente para los visitantes que desean disfrutar de su oferta culinaria.
Para aquellos que utilizan el transporte público, hay varias opciones disponibles. Desde el centro de Salvaterra, se puede tomar un autobús local que conecta con la zona. Además, el restaurante está a poca distancia a pie de la parada de autobús más cercana, lo que facilita el acceso para quienes prefieren caminar. También es recomendable seguir las señales que indican los puntos de interés en la zona, lo que ayuda a los visitantes a orientarse mejor.
Descubre cómo llegar a La Ojiva Gastronómica en Salvaterra
Si decides visitar La Ojiva Gastronómica, puedes llegar fácilmente utilizando el transporte público. Desde la estación de autobuses de Salvaterra, puedes tomar la línea que dirige hacia Leirado. El trayecto dura aproximadamente 15 minutos. Una vez que llegues a Leirado, simplemente sigue las indicaciones hacia el Lugar San Roque, que se encuentra a unos 10 minutos a pie. Este paseo es una excelente oportunidad para disfrutar del entorno local.
Opciones de estacionamiento cercanas para mayor comodidad
Para aquellos que prefieren llegar en coche, hay varias opciones de estacionamiento disponibles cerca de La Ojiva Gastronómica. En las inmediaciones, se pueden encontrar aparcamientos gratuitos y de pago. La mayoría de las plazas están a menos de 200 metros del restaurante, lo que proporciona un fácil acceso. Además, es importante tener en cuenta que algunas áreas pueden tener restricciones de tiempo, por lo que se recomienda verificar las señales de estacionamiento al llegar.
Menú de La Ojiva Gastronómica: Platos que sorprenden y deleitan
La Ojiva Gastronómica ofrece un menú variado que se centra en la cocina tradicional gallega, pero con un giro moderno. Los platos están elaborados con ingredientes de Km.0, lo que garantiza frescura y calidad en cada bocado. Este enfoque en la gastronomía local no solo resalta los sabores auténticos de la región, sino que también busca crear una experiencia culinaria multisensorial.
Entre las opciones del menú, se encuentran platos que fusionan técnicas tradicionales con innovaciones contemporáneas. Desde el tataki de atún hasta las croquetas caseras, cada plato está diseñado para sorprender y deleitar a los comensales. La variedad en la carta permite que cada visita a La Ojiva Gastronómica sea una nueva aventura gastronómica.
Especialidades gallegas reinterpretadas con un toque moderno
Entre las especialidades que destacan en el menú de La Ojiva Gastronómica, el tataki de atún es un plato emblemático que combina la frescura del atún con salsas que realzan su sabor. Otro favorito es el de las croquetas caseras, que utilizan ingredientes locales para ofrecer un sabor auténtico y cremoso. Estos platos no solo son visualmente atractivos, sino que también reflejan la dedicación del chef a la calidad y la presentación.
Platos destacados y recomendaciones del chef
El chef de La Ojiva Gastronómica recomienda probar el choco a la plancha, un plato que destaca por su textura y sabor, acompañado de un puré de patatas que complementa perfectamente el plato. Otro de sus favoritos es el entrecot, que se cocina a la perfección y se sirve con guarniciones de temporada. Estas recomendaciones son un testimonio de la pasión del chef por ofrecer lo mejor de la cocina gallega, adaptada a los gustos modernos.
| Plato | Descripción | Precio |
| Tataki de atún | Atún fresco servido con salsas especiales | €15 |
| Croquetas caseras | Deliciosas croquetas elaboradas con ingredientes locales | €8 |
| Choco a la plancha | Choco fresco a la plancha acompañado de puré de patatas | €18 |
| Entrecot | Entrecot jugoso servido con guarniciones de temporada | €20 |
Leer más: Tony García Espacio Gastronómico: una experiencia culinaria única en Almería
Ambiente y decoración: Un espacio acogedor para disfrutar
La Ojiva Gastronómica se caracteriza por un ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. La decoración está cuidadosamente diseñada, combinando elementos rústicos y modernos que reflejan la esencia de la cocina gallega. Este equilibrio en el diseño no solo crea un entorno agradable, sino que también complementa la calidad de los platos ofrecidos.
La iluminación suave y los colores cálidos en las paredes contribuyen a crear una atmósfera relajante. Además, el uso de materiales naturales, como la madera y la piedra, añade un toque auténtico al espacio. Todos estos elementos trabajan en conjunto para que cada visita a La Ojiva Gastronómica sea memorable, haciendo que los clientes se sientan como en casa.
Diseño interior que complementa la experiencia culinaria
El diseño interior de La Ojiva Gastronómica es un reflejo de su filosofía culinaria. Las mesas de madera oscura y las sillas cómodas están dispuestas de manera que ofrecen tanto intimidad como interacción social. Las decoraciones en las paredes incluyen obras de artistas locales, lo que no solo embellece el lugar, sino que también apoya a la comunidad. Este enfoque en el diseño crea un espacio que es tanto acogedor como inspirador.
Jardín y áreas exteriores para una comida al aire libre
La Ojiva Gastronómica también cuenta con un hermoso jardín donde los clientes pueden disfrutar de sus comidas al aire libre. Este espacio está rodeado de vegetación que proporciona un ambiente fresco y natural. Las mesas en el jardín son ideales para disfrutar de un brunch en un día soleado o de una cena bajo las estrellas. La combinación de buena comida y un entorno natural hace que la experiencia culinaria sea aún más especial.
Opiniones de clientes: Valoraciones que destacan la calidad
Las opiniones sobre la Ojiva Gastronómica son en su mayoría positivas, con muchos clientes elogiando la calidad de la comida y el servicio. En plataformas como TripAdvisor, el restaurante ha obtenido una puntuación de 5.0 sobre 5.0 basada en 16 reseñas, lo que refleja la satisfacción general de los comensales. Los visitantes destacan la frescura de los ingredientes y la presentación de los platos como aspectos sobresalientes de su experiencia.
Además, en Sluurpy, la puntuación promedio es de 4.9 sobre 5.0, con más de 400 reseñas que resaltan la atención al detalle y la amabilidad del personal. Muchos clientes mencionan que el ambiente del restaurante, junto con la calidad de la comida, hace que cada visita sea memorable. Estos comentarios positivos son un fuerte indicador de la reputación que ha construido La Ojiva Gastronómica en la comunidad.
Reseñas en TripAdvisor y Sluurpy sobre la experiencia
Las reseñas en TripAdvisor y Sluurpy muestran un consenso claro sobre la calidad del servicio en La Ojiva Gastronómica. Muchos usuarios comentan que el personal es atento y profesional, lo que mejora significativamente la experiencia de la comida. Comentarios específicos mencionan que los empleados están siempre dispuestos a ofrecer recomendaciones y a atender cualquier necesidad que pueda surgir durante la visita.
Comentarios sobre el servicio y atención al cliente
El servicio y atención al cliente en La Ojiva Gastronómica reciben altas calificaciones en las reseñas. Los clientes aprecian la rapidez con la que son atendidos y la disposición del personal para hacer que su experiencia sea lo más agradable posible. Comentarios frecuentes destacan que el equipo está bien capacitado y que se esfuerzan por crear un ambiente acogedor y familiar para todos los comensales.
Información práctica: Horarios y contacto para reservas
La Ojiva Gastronómica tiene horarios de operación que facilitan la visita de sus comensales. El restaurante abre de miércoles a sábado, ofreciendo un servicio de brunch los sábados, domingos y festivos. Los horarios son de 10:30 a 12:30 para el brunch y de 13:30 a 16:00 para el almuerzo, mientras que el servicio nocturno se extiende de 21:00 a 23:30.
Para aquellos que desean hacer una reserva, el contacto se puede realizar a través del teléfono +34 659374868. Además, La Ojiva Gastronómica está activa en redes sociales, como Instagram, donde los clientes pueden seguir las actualizaciones sobre su cocina y horarios de servicio. Esta presencia en línea también permite a los comensales interactuar y mantenerse informados sobre eventos especiales y promociones.
Horarios de apertura y servicio de brunch
Los horarios de apertura de La Ojiva Gastronómica son bastante flexibles, permitiendo a los visitantes disfrutar de su experiencia culinaria en diferentes momentos del día. El brunch se ofrece los fines de semana y festivos desde las 10:30 hasta las 12:30, proporcionando una opción deliciosa para comenzar el día. Durante la semana, el restaurante también abre para el almuerzo y la cena, cerrando sus puertas a las 23:30 los días de servicio nocturno.
Datos de contacto y presencia en redes sociales
Para contactar a La Ojiva Gastronómica, los clientes pueden llamar al +34 659374868. Además, el restaurante tiene una activa presencia en redes sociales, especialmente en Instagram, donde comparten fotos de sus platos y promueven su cocina de autor. Esto no solo facilita la comunicación, sino que también permite a los clientes conocer más sobre las ofertas y eventos especiales que se llevan a cabo en el restaurante.
Cómo aprovechar al máximo tu visita a La Ojiva Gastronómica
Para aquellos que planean visitar La Ojiva Gastronómica, hay varias estrategias que pueden mejorar aún más la experiencia culinaria. Considera hacer una reserva anticipada para asegurar tu lugar, especialmente durante los fines de semana y festivos cuando el brunch es más popular. Además, preguntar al personal sobre las recomendaciones del chef puede llevarte a descubrir platos especiales que no están en el menú habitual, proporcionando una experiencia más personalizada y memorable.
Otro aspecto a tener en cuenta es la posibilidad de organizar pequeños eventos o celebraciones en el restaurante. La Ojiva Gastronómica puede ofrecer un entorno ideal para reuniones familiares o celebraciones íntimas. Al contactar con el restaurante, puedes consultar sobre opciones de menú personalizadas y servicios adicionales que se adapten a tus necesidades. Esta planificación no solo garantiza una experiencia única, sino que también apoya la cocina de Km.0 y la economía local, haciendo que tu visita tenga un impacto positivo en la comunidad.
